お料理三昧？

昨日は・・・一日中料理をしていた気分（笑）

先週から、ご飯を炊き始めたせいで、
「ご飯に合う何か？を作り置きしたいな」
と、思いまして・・・




先ず作ったのは・・・


手作りのふりかけです。
随分前に、ＮＨＫの「今日の料理」で放送されたやつで、
私の周りでは大好評。

中身は、ごま油でカリカリに炒めた　ちりめんじゃこ、
フードプロセッサーで細かく砕いた　カットわかめ、
タネを取った梅干、ゴマ、花かつお。

これ、ふりかけとしてだけでなく、
更に刻んでオリーブオイルに混ぜれば、
ドレッシングやカルパッチョのソースにもなる
万能なふりかけなのです。

大量に作って、２軒ある寮の差し入れにしました。
寮は単身赴任者の男所帯。
簡単なご飯のおかずになるのは喜ばれます(∩.∩)


ランチは・・・


残って冷凍しておいたご飯に、ふりかけを混ぜて炒めたチャーハン。







午後は、２種類の常備菜を作りました(∩.∩)


作っては片付け、作っては片付けの繰り返し。



私の手のひらより一回り大きいサイズの甲イカ。

と・・・言う訳で・・・
昨日は、一日中料理してました（汗）

今週は土日お休みの２連休。
某頼まれ物を作って、その後は編み物の計画。
早く土曜日にならないかなぁ～～～～（まだ月曜だって！）